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小包装可口可乐的销量表明 人们确实喜欢用包装小热量就少来自我安慰

小包装可口可乐的销量表明 人们确实喜欢用包装小热量就少来自我安慰

  可口可乐公司很乐意你多买点小包装的产品。

  要知道小包装可乐的每盎司(约合 29.57 毫升)单价比 12 盎司(约合 354.84 毫升)易拉罐装可乐或 2 升瓶装可乐的每盎司单价要高。而这一定价策略帮助可口可乐公司在销量下降的不利情况下,获得了利润的提升。

小包装可口可乐的销量表明 人们确实喜欢用包装小热量就少来自我安慰

  到 7 月 3 日为止的 2015 年第二季度,可口可乐的利润从 26 亿美元上涨 19%,达到 31 亿美元,其每股利润为 71 美分。去年同期,该公司的每股利润为 58 美分。与此同时,可口可乐的销售额从去年的 126 亿美元下降至 122 亿美元,跌幅为3%。若不是因为美元强势走高,可口可乐的账面业绩会更好,但不会高于今年早些时间的预测。

  可口可乐将公司走高的利润归功于小包装和“特殊包装”可乐强劲的市场需求:它们包括 8 盎司(约合 236.56 毫升)装的易拉罐可乐和可口可乐经典玻璃瓶系列。据可口可乐北美业务总裁 Sandy Douglas 介绍,这些饮料的销量约占所有碳酸饮料销量的 15%。

  “这些全新专利包装产品在低龄青少年中卖得最好,但现在年龄更大的青少年购买这些产品的数量也在上升。”Douglas 在一次电话会议中表示。

  在可口可乐首席执行官 Muhtar Kent 看来,这不仅仅只是换一种包装并提高价格,而是“每盎司单价提升”。这些小包装产品之所以卖的好,意味着消费者用实际行动选择了这个定价策略。

小包装可口可乐的销量表明 人们确实喜欢用包装小热量就少来自我安慰

图左为经典罐装可口可乐,图右为 7.5 盎司(约合 222 毫升)罐装可口可乐。图片来源:网络

  在消费者们看来,小包装一次喝少点更健康,虽然每一个单位可乐中所含的卡路里并不会减少,但是一次喝少点,的确给人“热量少点”的心理安慰。

  很显然,可口可乐正在利用人们这种“想吃但是又不敢吃太多”的矛盾心理。

  香港生产力促进局顾问兼 MCL 品牌咨询公司设计师吴秋全曾经分析说,迷你装是一个趋势,我们这个时代零食已经进入了不是要量大、不是要吃饱,就是过个嘴瘾的阶段。超市便利化也促成了这种趋势。

  第二季度中,茶饮料和其他非碳酸饮料的销量都获得了增长,瓶装水的销量上升8%。但这些饮料的利润空间都不如碳酸饮料。

  也有一些产品表现不佳,比如健怡可乐,其销售额在第二季度下降7%,被可口可乐公司最大的竞争对手百事公司旗下的百事可乐超越,成为美国碳酸饮料销量亚军,紧随可口可乐。

  今年 4 月,百事可乐宣布,鉴于消费者的担忧,百事轻怡(diet Pepsi)成分中的阿斯巴甜(aspartame)将被另一种甜味剂取代。在很长一段时间里,可口可乐一直坚称经科学证明阿斯巴甜对人体无害,Douglas 在本周三的电话会议中也重申了这一点。但 Douglas 也承认,“追求成分天然的饮品是个长期大趋势。”

  现在的问题是,这些小包装产品究竟还能好卖多久?

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