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叫个外卖：未上线获天使融资，估值3000万元

　　文/李双

　　外卖 O2O 公司“饿了吗，叫个外卖”创始人宋明佳告诉亿欧网，“叫个外卖”未上线就已获湖南二三创投天使轮投资，估值 3000 万元。

　　 羞愧的融资额：资本市场融资数额“虚高”，低额不耻相报

　　对于“获天使投资”这样的说法不足以满足读者追求“客观公正”的心理需求，笔者追问再三，亿欧网也没有得到具体融资数额，只知是湖南二三创投所投，这就不难理解宋明佳不愿告知真实融资数额的原因了，因为金额本不多，更重要的是与当下餐饮行业其他公司的融资数额没法比。餐饮 O2O 行业，新一轮融资以亿级美元计算，美团融资 7 亿美金、大众点评 8 亿美金、饿了么近 10 亿美金。也许，叫个外卖的融资额可能连其融资额零头都不到。如此，也不怪宋明佳羞于将其天使轮融资额告诉亿欧网。

　　O2O 企业在 2014 年兴起迅速，资本市场重视市场规模、可复制性、想象空间。这些创业者强调：目前不看重盈利，更重服务、体验、用户数、活跃度，有了用户未来盈利空间将倍加广阔。风险投资者清楚自己所投企业，看中的是其未来 5 年的发展，现在烧钱竞争在所难免。有了这样的初衷，环环相扣，最终投资者难免会面临骑虎难下的局面，但并非所有投资企业令其面临如此困局。所以，投资者广撒网，鱼饵放多了、放时间久了，总能捞到上钩的大鱼。基于此，资本市场总会有大量的资金用于投资“选择”。

　　当这种“选择”越来越多，用于“选择”的投资数额越来越大，资本方难承其重，同时还不愿被竞品落下，其将会用各种方式来提高自己对企业的价值，比如以“金额+资源+股权”等方式投资企业，将其核算成投资数额，那么企业此时爆出的融资金额将会呈现“虚高”状态。

　　叫个外卖：未上线获天使融资，估值 3000 万元

　　既然资本市场“虚高”甚至“谎报”，那为何“叫个外卖”还将“估值 3000 万元”曝光？原因很简单，数字远比商业模式更令读者及资本方清晰。既然融资额低，便告知外界估值，那其估值又是根据什么来衡量?

　　在企业外部人员的角度，一般企业估值是根据投资方所投金额及所占股权比例，反向推算而得。但“叫个外卖”所获投资额不清，又如何另外界人相信其估值的真实性。

　　在笔者看来，“叫个外卖”有三方面的原因：

　　一：名字打擦边球，“饿了吗，叫个外卖”约等于“饿了么”、“叫个鸭子”。“叫个外卖”成立于 2014 年圣诞，品牌对产品而言，即其文化。

　　近日，饿了么获得新一轮融资，金额为数亿美元，“饿了么”的品牌及名字再一次被用户记住，不论是质疑声还是祝福声，从该文章的传播量来看，“饿了么”无疑又被推到了餐饮 O2O 行业的风口浪尖上。

　　2014 年，火爆餐饮界的 O2O 项目除巨头加入外，还有些创新型项目格外惹眼，单品外卖“叫个鸭子”就是代表项目，先抛开实质用户量及粉丝粘性、店面扩张等问题，仅凭其对品牌的营销效果已算成功。去年下半年，市场上出现了“叫只鸡”、“叫了个鸡”等“叫个 XX”的系列外卖单品品牌，“叫个 XX”从此一炮走红。而“饿了吗，叫个外卖”的名字与外卖 O2O 平台“饿了么”、单品外卖“叫个鸭子”品牌相似度很高，其借势宣传，在爆款菜推广的基础下，品牌知名度可以达到事半功倍的效果。总之，其名称利好有三：1）于商家而言知名度大易合作；2）用户习惯先入为主的品牌意识；3）资本市场可根据对照相应网站对其进行估值。

　　二：传统与互联结合，当地餐饮大亨和移动互联网人才组建的团队

　　虽说餐饮 O2O 已进入群雄角逐的拼杀阶段，但外卖 O2O 行业仍然是资本的宠儿。企业进入越多市场越火爆，但就行业而言，未必是一个上升的趋势。

　　“叫个外卖”的企业形态是“传统+互联网”。纯互联网公司做线下业务的困难之处在于不懂产品体系；传统企业做线上，明显缺少互联网运营经验。所以“叫个外卖“的团队组合是其优势：当地餐饮大亨和移动互联网人才组建的团队，由数名 80 后互联网和 90 后美食极客发起创建。该公司应用移动互联网技术，通过 APP、微信公众号以及 PC 网站等亚文化方式销售”速食家”产品以及配套的果品饮料。

　　三：中央厨房，“标准化”+“爆款”+“批量”的商业模式

　　宋明佳告诉亿欧网，目前，“叫个外卖”整合了投资数亿元的中央厨房，移动快餐配送团队，拥有日产能标准快餐 2 万份。

　　“叫个外卖”核心价值在于运用中央大厨房，保温技术及城市移动快餐车，将标准、卫生、恒温食品服务于城市白领。宋明佳自比“叫个外卖”是快餐中的京东，成本优势在于能够生产健康的外卖，并且可以对于外卖进行原料的溯源和所有营养成分参数化，把盒饭做成为标准化产品。

　　目前，“叫个外卖” 线上产品无法体验，线下产品已经销售多时。宋明佳称，“叫个外卖”没有网站，其依附于移动互联网做本地化、标准化快餐，其门槛很高，设限在物流及仓储。该公司集生产、平台、配送于一体，欲做湖南 O2O 外卖品牌。

　　其实，在亿欧网发布的“中国 O2O 产业图谱“里，“叫个外卖”是其中很普通的一个。但其能存活并短短时间估值 3000 万的原因需辩证看：

　　1）在上线时间上，“叫个外卖”与竞品外卖 O2O 平台相比不占优势；但可以不比“出生”，比“寿命”。

　　2）品牌名字可以迅速打出知名度；同时，“叫个外卖”的命运会受“饿了么”、“叫个 XX”系列餐饮品牌等很大程度上的影响，不论是其品牌知名度带来的推广作用还是既有的负面印象。

　　3）一站式服务，生产、平台、配送等环节可受把控，包括产品的标准化、质量及成本；但重模式会影响其拓展速度。

　　4）互联网和传统企业结合，使团队稳而新；同时也会面临严重内耗，需要磨合克服。

　　5）盈利模式方面，“叫个外卖”以爆款引流、以批量销售；未来会加进其他品类，切记盲目扩张与竞品玩烧钱游戏，拖慢发展。

　　本文作者李双，亿欧网专家作者，微信号：youyou317628，微博：李小双-亿欧网

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