转载

#独家# 华创资本投资人解读：我们为何投2小时极速达生鲜电商“每日优鲜”？

每日优鲜创始人徐正

创业邦消息，近日，生鲜电商每日优鲜对外宣布获得2.3亿元B+轮融资，新一轮融资由远翼投资领投，华创资本跟投。作为此次的投资方，华创资本投资人公元向创业邦（微信搜索公众号：ichuangyebang）独家解读，为什么在生鲜电商遭遇资本寒冬的大背景下，华创选投每日优鲜。

2014年11月成立的每日优鲜，已完成水果、蔬菜、海鲜、肉禽、蛋奶、零食、酒水等全品类生鲜布局，并在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流体系，为用户提供全球优质生鲜2小时送货上门的极速达冷链配送服务。

对于生活水平提高，追求生活品质的的消费者而言，生鲜产品不是刚性，但却代表着更多品质追求。但生鲜产业冗长的产业链，产品从原产地到达消费者的餐桌需要经过层层周转，价格也层层叠加，消费者花费高于原产数倍的价格也不一定买不到优质的产品，最关键的是更多生鲜产品，并不能及时分销，造成产品资源损失，也给种植的农户带来多重损失。

生鲜电商让互联网成为了用户生鲜消费的主要购买渠道，链接了新农人合作社和终端消费者，改善农产品的生产方式。

纯互联网人做生鲜电商，往往在供给端遇到问题：选种、种植、分选、品控，生鲜食品的采购线条十分冗长，不懂农业仅靠互联网思维，好比纸上谈兵。因此，做农业所积累的时间是生鲜行业的壁垒。

了解农业生产过程，学习如何科学种植养殖至少要五年。而每日优鲜创始人徐正和曾斌，在联合创办每日优鲜之前，曾在联想集团任职十余年，并出任联想佳沃集团高管。

徐正曾任佳沃全国水果总经理，田间地头考察产品，学习农业四年。创办每日优鲜后，徐正从佳沃引入了一部分高管，围绕着“链接”二字作文章，一端链接最优质果实的农业合作社，另一端通过电商平台连接终端消费者。

生鲜垂直电商跑赢传统电商就要解决痛点：

第一是供应商，生鲜行业的上游是分散型的个体农户，而传统电商的上游多为大型聚拢型的B端企业；

第二，从供应链仓储来看，生鲜产品保质期短、链条长，需要全程冷链，对仓储温区管理和货品周转率要求高；

第三，SKU选择和管理方面，传统电商也很难具备生鲜品类选品的专业知识，比如做农业采购其实需要见花后再下单买果等等。

因此，传统电商巨头想转做生鲜必然在运营上面临很大挑战，给生鲜领域的垂直电商留下了快速生长的机会。

“基地合作+电商营销+流量+交易+供应链服务”的闭环是现在所有生鲜电商的着力点。忽视与产地的紧密合作，快速扩张后很难保证生鲜的稳定供应和产品品质。

在中国，农业总体仍然是集中度很低的行业，农户、农场的管理水平落后。由于农产品生产的季节性和受气候、病虫害等的影响及农残问题等，生鲜产品的质量、数量要满足生鲜电商的要求，对于规模较小的农户或农场而言很难做到。