又凌乱了：元宵和汤圆真不是一个东西？
每每到正月十五，代表“元宵”和“汤圆”两大阵营的网友就要展开一次激烈的辩论，究竟谁的血统才最正宗。好了，说到这里我们听出来了，元宵和汤圆不是一回事。
但知道这个真相的人还真不多，据记者调查，有八成人认为元宵和汤圆是一个东西，只是南北方叫法不同而已。今天我们一起来涨涨姿势。
虽然元宵和汤圆的皮都是用糯米做的，但在制作手法上还是大有不同。我们可以这么理解，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。
其次是口感，元宵一般喜欢包入类似五仁月饼的馅儿，所以吃起来比较有嚼劲，煮出来的汤也比较浓稠；汤圆则以甜馅儿为主，汤色较为清爽，咬一口馅儿就会流出来。
除了这些，元宵的吃法要比汤圆丰富些，可以炸、蒸、烤或拔丝，汤圆一般就是水煮。
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